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Geologo per studi, dopo la laurea ha deciso di intraprendere la strada del gusto, frequentando corsi di specializzazione culinaria e facendo esperienza nelle cucina di ristoranti nel senese. Nel 2014 un incontro che cambia la sua vita: la Scuola di Cucina di Lella. In società da gennaio 2015, affianca Lella come braccio destro tra i fornelli della scuola di Fontebranda e nel 2024 ne diventa il proprietario ereditandone la conduzione.

Francesco è Sommelier di Terzo livello AIS ed insegna alla scuola da 10 anni

Tel: 338 – 17 69 626

e: info@scuoladicucinadilella.net