La Scuola di cucina di Lella è nel centro storico

Ubicata in un edificio del '200 perfettamente restaurato ed è vicinissima a Piazza del Campo, al Santuario di Santa Caterina, alle Fonti Medioevali di Fontebranda e al Duomo. A pochi passi dall'ingresso della scuola una scala mobile porta direttamente nel cuore della città.

Lella Cesari Ciampoli la fondatrice della scuola

Lella Cesari Ciampoli è una profonda conoscitrice e ricercatrice di antiche ricette della Cucina Toscana e Medioevale, è divenuta punto di riferimento anche per i professionisti del settore.

La prima scuola di cucina italiana nata a Siena

La Scuola di Cucina di Lella nasce nel 1996 e da oltre 28 anni è il punto di riferimento per apprezzare e apprendere le tradizioni culinarie italiane, in particolar modo quelle Toscane.

La scuola di cucina di Lella organizza corsi e lezioni monotematiche. Le lezioni sono laboratori e chi lo desidera può partecipare attivamente alla realizzazione di alcune ricette.

Alla fine di ogni lezione i piatti preparati vengono assaggiati e commentati.

La scuola di cucina di Lella organizza anche classi di cucina in lingua inglese per turisti stranieri.

Francesco, proprietario della Scuola ed erede di Lella, insegna cucina da dieci anni ed è Sommelier di terzo livello AIS e organizza anche lezioni con degustazione guidate per scoprire l’affascinante mondo del vino e i suoi abbinamenti. La Scuola di Cucina di Lella è stata riconosciuta tra le Prime Cento Scuole di Cucina Italiane. La Scuola di Cucina di Lella nasce nel 1996 da Lella Cesari Ciampoli, grande conoscitrice della cultura culinaria italiana. Nel 2015 entra in società Francesco Cappelli, allievo e braccio destro di Lella, che nel Marzo del 2024 subentra come proprietario della scuola.

 

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